La meilleure chocolatine au monde vient du coeur de nos Vallées !

Ça arrive près de chez vous

 

Pour ces premiers championnats du monde, 35 boulangers se sont affrontés, ils devaient réaliser une douzaine de chocolatines "classiques" au poids imposé, et une deuxième série de chocolatines "revisitées". Sébastien Lagrue, 3ème génération à travailler dans cette boulangerie d'Arras en Lavedan, a proposé la "tcho'cocolatine" et a raflé le titre !
Pour Sébastien Lagrue, cette coupe du monde sonnait à ses oreilles tel un concours un peu loufoque construit autour de la guéguerre chocolatine / pain au chocolat. Depuis sa victoire, sa vision a bien changé...